Chefsmenu:

Geen zin om zelf een keuze te maken?
Laat ons u verrassen zodat u onbezorgd kunt genieten!
 
De Chefs kiezen wat u gaat eten.
Hierin kunt u kiezen of Amice 4, 5, 6 of 7 gangen mogen serveren.

4 Gangen:                    €57,50 Euro
5 Gangen:                    €69,50 Euro
6 Gangen:                    €82,50 Euro
7 Gangen:                    €94,50 Euro


A la Carte:
Voorgerechten:

Hondshaai
Snijbonen | Spiering |
Ras El Hanout
€17,50
Eend
Roodlof | Framboos | Rode ui ijs
€19,50
Tomaat
Quinoa | Rucola | Zuurdesem
€15,50

Tussengerechten:

Coquille
Chorizo | Passievrucht | Avocado
€19,50
Varkenswang
Aardappel | Beenmerg | Bleekselderij
€18,50
Truffelpasta
Zomertruffel | Linguine | Basilicum
€16,50

Hoofdgerechten:

Heilbot
Tandoori | Pompoen |
Oosterse Beurre Blanc
€24,50
Roodbaars
Gefrituurde mosselen | Gochujang | Zoete aardappel
€27,50
Zeetong
Wortel | Kumquat | Doperwten
€26,50
Maïskip
Maïs | Broccoli | Jalapeño
€28,50
Longhaas
Tuinbonen | Bonenkruid | Linzen
€29,50
Flan Schapenkaas
Zoetzure mosterdzaad | Gekarameliseerde ui | Rogge
€22,50

Desserts:

Kaas (Klein 3st / Groot 5st)
Zacht | Mild | Pittig
€14,50 / €19,50

Honingmeloen
Lavendel | Abrikoos | Tonkaboon
€12,50

Lemon Pie
Cassis | Verveine | Earl Grey
€12,50

Allergieën & Dieëtwensen:

Graag houden wij rekening met uw dieëtwensen en/of allergieën mits dit voortijdig bij het maken van de reservering met ons wordt besproken.

Wij zullen onze uiterste best doen om uw avond zo onbezorgd mogelijk te laten verlopen, echter kunnen wij niet voor volle 100% garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zullen zijn.